Améliorez votre sécurité alimentaire

Mardi, Mai 19, 2020

Dans ce troisième article, nous présenterons de la manière dont une ligne de conditionnement automatisée permet non seulement d'accroître votre productivité et votre efficacité, mais aussi d'améliorer la sécurité alimentaire.  

Nouveaux règlements

En tant qu'entreprise de transformation alimentaire, vous devez suivre des règles très rigoureuses lors de la production de vos produits alimentaires. Elles évitent ainsi que les produits ne soient contaminés avant d'être emballés. Par conséquent, l'étape suivant la production, le processus de conditionnement, doit également respecter les règlements de sécurité alimentaire requis.

Comme de nouvelles réglementations strictes sont publiées presque chaque année, le besoin d'une pratique hygiénique augmente. À chaque nouvelle exigence en matière d'hygiène, il devient plus difficile pour une tâche de fonctionner aussi bien qu'auparavant.

Éliminer le risque de contamination

Le principal défi consiste à réduire les contacts humains voire à les éviter complètement. Pour éliminer ce risque de contamination, une ligne complètement automatisée de la dépose de saches à la fermeuse de caisses, est la solution à choisir. La dépose de saches, par exemple, transforme une bobine en saches et ouvre la sache juste à temps avant l'insertion. Ceci élimine le risque de contamination car le délai d'ouverture de la sache est intime. Elle est ouverte juste avant le remplissage et fermée directement après. La conception hygiénique des machines permet également un nettoyage rapide et facile.

Avantage concurrentiel

Un autre avantage de l'investissement dans l'amélioration de l'hygiène est l'avantage concurrentiel. Le fait de disposer d'un label de sécurité alimentaire label permet aux entreprises de se différencier de celles qui ne font que le strict minimum pour respecter les règles et réglementations.

Durée de conservation plus longue

Et ce n'est pas tout. Pour prolonger la durée de conservation de vos produits alimentaires, la soudeuse de saches haut de gamme est capable de souder la sache avec thermoscellage hermétique avec mise sous vide et injection de gaz neutre. Cela permet de prolonger la date de validité et d'augmenter votre gamme de produits pour les expédier à des clients situés dans des régions du monde plus éloignées.

En résumé, l'amélioration de la sécurité alimentaire grâce à l'automatisation des lignes de conditionnement ne se limite pas aux avantages évidents. Elle vous donne également un avantage concurrentiel et améliore la durée de conservation de vos produits.

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