Desafío
  • Comprobar el tamaño y la forma del pan para obtener el mejor empaquetado posible con un mínimo de aire en la caja.

  • Encontrar una solución flexible y universal para llenar la caja con el número requerido de productos.

Solución
  • Instalación de una línea de baguettes totalmente automatizada y flexible
Resultados
  • Una solución fiable, flexible y segura

  • Línea de envasado de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria

     

Gunnar Dafgard AB (Suecia)

GUNNAR DAFGARD AB, fue fundada en 1937 por Gunnar Dafgård y es el mayor productor privado de alimentos en Suecia con clientes en toda Europa. Su principal mercado es Escandinavia.

La compañía produce todo tipo de alimentos, pero los más vendidos son las albóndigas suecas, la pizza, la lasaña y las comidas preparadas. Las marcas propias de GDAB incluyen Billy’s Pizza, Familjen Dafgard y Gorby’s.

El Sr. Christoffer Sundberg, Gerente de Producción Técnica, comentó: «Buscábamos mejorar la flexibilidad, la calidad y la seguridad de nuestro proceso de envasado y aumentar nuestra capacidad. Por lo tanto, necesitábamos una segunda línea automatizada de envasado de baguettes, ½ baguettes, panes artesanales, panes pequeños y productos congelados precocidos, incluyendo una celda de paletización para las dos líneas.

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