Gunnar Dafgard AB (Schweden)
Gunnar Dafgard AB (Schweden)

„Die vollautomatische und äußerst flexible Produktionslinie stellt eine effiziente Verpackung unserer unterschiedlichen Brot-Produkte zu höchsten Qualitätsstandards sicher.“

Gunnar Dafgard AB (Schweden)

Herr Christoffer Sundberg, Technischer Produktionsmanager

Gunnar Dafgard AB (Schweden)

GUNNARD DAFGARD AB (GDAB) wurde 1937 von Gunnar Dafgård gegründet und ist Schwedens größter privater Hersteller von Lebensmittelprodukten. GDAB beliefert Kunden in ganz Europa, wobei der Schwerpunkt auf dem skandinavischen Markt liegt. Das Unternehmen stellt Lebensmittel aller Art her. Zu den Verkaufsschlagern gehören die bekannten schwedischen Fleischbällchen sowie Pizza, Lasagne und Fertiggerichte. Die Eigenmarken von GDAB umfassen Produkte wie Billy’s Pizza, Familien Dafgard und Gorby’s. Das Sortiment des Unternehmens umfasst industriell verarbeitete Gerichte aus Frisch-, Pökel- und Hackfleisch sowie Fertiggerichte, Pizza und ein breites Angebot an Brot- und Backwaren. Die Industriebäckerei Dafgard umfasst eine Vielzahl an Produktionslinien, die ein umfangreiches Produktsortiment herstellen.

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Produkt & Behälter

Bäckereiprodukte - Robotergesteuerte Kartonverpackung

Baguettes, Halb-Baguettes, rustikale Brotprodukte, Kleinbrote (2 Tonnen/Stunde) und rustikale, tiefgefrorene und vorgebackene Produkte

Herausforderung

  • Überprüfung von Größe und Format des Brots; für bestmögliche Verpackung mit einem Minimum an Freiraum im Karton
  • Flexible und universelle Lösung; für Befüllung des Kartons mit der erforderlichen Anzahl an Produkten

Lösung

Installation einer vollautomatisierten und flexiblen Baguettes-Linie

Ergebnis

  • Lösung, die zuverlässig, flexibel und sicher zugleich ist
  • Verpackungslinie, die alle Lebensmittelsicherheitsnormen erfüllt